Kerstmenu 2025

Op eerste kerstdag (25 december) serveren wij een zalig 4-gangenmenu, evt. aangevuld met een arrangement van bijpassende wijnen. Het menu is desgewenst uit te breiden met een ronde van lokale kazen. 

Tijden
Lunch: aanvang 12.00 uur (ontvangst vanaf 11.30u) 
Diner: aanvang 18.00 uur (ontvangst vanaf 17.30u)

Brood met gebrande boter
~
Brioche met klassieke vleespaté en een walnoten/shiitake paté met bosfruit en geroosterde hazelnoten
~
Mousse van geitenkaas met gerookte bloemkool, zoetzure cantharellen en dragonpoeder
~
Rundvlees van onze eigen Blaarkop-koeien met een aardappel/kastanje mousseline, spruitjes en een jus van eekhoorntjesbrood

Voor de vegetariërs hebben we knolselderij steak als substituut voor het rundvlees met dezelfde garneringen
~
Huis gedraaid ijs van engelwortel, cake verrijkt met dennenappels en sparolie 
~
Optioneel bij te bestellen: Selectie van 4 lokale kazen geserveerd met pruimenketchup*

Prijs
*  € 65,- p.p. exclusief dranken
Optioneel:
* bijpassend wijnarrangement 
* selectie van 4 lokale kazen geserveerd met pruimenketchup; + €10,- p.p. 

Wilt u compleet vegetarisch eten? Dan krijgen wij dit graag uiterlijk 10 werkdagen van tevoren door (mail naar info@ophodenpijl.nl).

Tijdens de feestdagen serveren wij uitsluitend ons kerstmenu. Hierdoor kunnen wij helaas geen rekening houden met andere uitzonderingen en allergieën. Wij vertrouwen op uw begrip hiervoor.

Reserveren
Reserveren kan via 015 – 380 18 40, via onze website of per mail info@ophodenpijl.nl