Bloemendiner

Op donderdag 25 juni combineren we een rondleiding van Veld & Vaas over het bloemenveld Op Hodenpijl met een bloemenrijk 3 gangendiner. Je krijgt eerst een rondleiding en na afloop sluit je aan voor een 3 gangen diner in ons restaurant. 

Op het veld groeien de biologische bloemen die gebruikt worden in het bloemenatelier, verwerkt worden in exposities van Veld & Vaas en in de gerechten van Op Hodenpijl. Veld & Vaas is de bloemenkwekerij & werkplaats van landschapshistoricus/kweker Mariette Kamphuis en kunstenaar/florist Denise Collignon. Zij kweken hun “slow flowers” op volle grond, zonder gif en kunstmest. Bloemen worden iedere zaterdag verkocht op de Rotterdamse Oogstmarkt en op bestelling. Daarnaast verzorgt VELD & VAAS de florale aankleding van bijzondere momenten en locaties. Het natuurlijke ritme van de seizoenen speelt daarbij altijd een hoofdrol. Zij maken arrangementen voor zowel de zakelijke markt als particuliere klanten, kunst en culturele projecten.

Programma

Rondleiding
Tijdens de rondleiding leer je meer over het veld en de bloemen die hierop groeien en krijg je bovendien een kijkje in de VELD & VAAS-werkplaats waar de bloemen worden verwerkt. Kortom; je ervaart de levendigheid van de kwekerij. Tussen 17.00 en 17.30 uur kun je je melden in ons restaurant en om 17.30 start de rondleiding.

Diner
Na de rondleiding schuif je aan voor een 3 gangen diner. Dieetwensen? Laat het ons weten.

Het diner bestaat uit:

Voorgerecht

Carpaccio van koolrabi met pesto van Oost-Indische kers en een salade van rucola, spinazie en snijbiet

Hoofdgerecht

Wortel polenta met gestoofde savooiekool, krieltjes met bonenkruid, geroosterde courgette, gepofte biet en uien-rozemarijn jus

Nagerecht

Vlierbessen pannacotta met aalbessen

Prijs: € 44,50

Extra
Op bestelling zijn Veld & Vaas boeketten te reserveren voor €15,- of €25,-. Je kunt dit doen door een email te sturen naar : info@veldenvaas.nl

Afmelden en voorwaarden
Voor al onze evenementen geldt: mocht je onverwachts verhinderd zijn, laat het ons dan weten via info@ophodenpijl.nl (en niet telefonisch). Je kunt tot uiterlijk een week vooraf afmelden. Niet afmelden betekent dat wij je de kosten toch in rekening moeten brengen. Zie onze algemene voorwaarden: https://ophodenpijl.nl/informatie/algemene-voorwaarden/

Aanmelden voor het bloemendiner is niet meer mogelijk.

Datum

donderdag 25 juni 2020

Tijd

17:30 - 21:00

Prijs

€ 44,50,-

Locatie

Bloemenakker
Categorie
op Hodenpijl

Organisator

op Hodenpijl
Telefoon
015-3801840
E-mail
info@ophodenpijl.nl
QR-code

© Op Hodenpijl. All rights reserved. Powered by Updategeregeld.nl.